1、材料有白凉粉，水果，牛奶以及白糖 。
2、将水果清洗干净，切成碎丁状放在容器中，为接下来的步骤做准备 。
3、需要先将果冻蛋糕的底层做好 。准备好250毫升的纯牛奶，放到锅中开小火，向其中加入10克白糖20克，白凉粉充分搅拌，然后开大火煮开，最后，将煮开的牛奶果冻倒入容器中放凉 。
【如何制作好吃的西米露水果果冻蛋糕 西米露水果果冻蛋糕做法】4、就是制作水果蛋糕的上层 。我们需要把第一步，准备好的水果碎丁放到牛奶果冻的表面，接下来就是准备上层的透明果冻 。制作透明果冻时，将450毫升的清水倒入锅中，加入40克白凉粉20克白糖，充分搅拌开大火煮开 。煮开后将溶液再次倒入模具中，盖过水果表面，带放凉之后水果蛋糕就制作完成了 。
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