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专家建议：非常时期不要食用
新型冠状病毒的来源已经能够确认是武汉一家海鲜市场非法销售的野生动物 。钟南山院士在此前的采访中也推测，“此次新型冠状病毒的来源有可能是竹鼠、獾等野生动物” 。
野生动物及其体内外寄生虫是许多病毒和细菌的天然宿主，这些细菌和病毒的变异速度很快，风险难以准确预测，因此，野生动物不仅不能吃，甚至要尽可能避免接触 。经过人工驯养的野生动物，在经过除虫、除菌处理，以及规范化养殖后，肉制品再经检验检疫后，是可以食用的 。但总体来说，加工和食用野生动物具有较高的风险，尤其是在当下的传染性疾病高发时期，建议大家不要食用，等待进一步的研究结果 。
【疫情期间可以吃竹鼠吗？】
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