1、鱼拿回家在龙头下清理 , 把没去干净的内脏去掉 , 尤其是在鱼主骨边的血管 , 那里面有腥线 , 要去干净 。
【简单的蒸鱼方法 简单的蒸鱼方法列述】2、鱼放盘子里 , 鱼上面 , 下面和腹腔内都要铺上姜片 。
3、调料 , 小碗内放放许盐 , 倒入一勺蒸鱼鼓油 , 搅匀 。
4、蒸锅里加水烧开 , 烧水的过程中可以将葱切末 。
5、火开放入鱼 , 盖上锅盖 , 大火6分钟 , 不能太长 , 超过十分钟鱼就老了不好吃了 。
6、关火撒上葱末 , 焖两分钟出锅摆盘即可 。
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