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【豆腐和竹笋能同吃吗 豆腐和竹笋能不能同吃】1、不能一起吃 ， 竹笋和豆腐是相克的 。因为竹笋中含有草酸 ， 而豆腐中含有氯化镁和硫酸钙 ， 竹笋中的草酸和氯化镁、硫酸钙结合会生成难溶或不容的草酸镁和草酸钙 ， 这两种沉淀物会影响钙的吸收 。
2、竹笋和豆腐经常一起吃会容易导致结石症例如肾结石、胆结石 ， 因为豆腐中的钙会和竹笋中的草酸结合形成草酸钙 ， 而人体内的结石正是草酸钙和碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的 。
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