1、食材：鱿鱼400g、冬笋100g、年糕800g、大白菜400g、香菇5朵、生姜少许、料酒少许、食盐少许、食用油少许 。
2、鱿鱼要准备新鲜！
【鱿鱼冬笋汤年糕的做法 鱿鱼冬笋汤年糕的做法介绍】3、热油，加入少许生姜煸炒下，目的是去鱿鱼腥味！
4、然后加入切好的鱿鱼煸炒，这个步骤得注意，鱿鱼卷起后，加入少许料酒味会更香！
5、然后加入年糕和香菇煸炒！半分钟！香菇可以不放，根据个人喜好！
6、加入大白菜，然后继续煸炒至菜瘪下去！
7、然后加水！过顶即可！
8、煮开后，即可放入冬笋！再煮开！放入细盐，即可起锅！
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