1、首先应该要把生姜清洗干净 ， 然后在生姜的底部切一刀 ， 在家里面找一个可以装东西的容器 ， 比如说碗或者说是比较浅的盆都是可以的 ，
【鲜姜保管方法 鲜姜怎么保管】2、在容器里面倒入一些食盐 ， 然后直接把生姜切口的位置插在食盐里面 ， 这样就能够对生姜进行保鲜 ， 不管生姜放多久 ， 拿出来的生姜都是像刚从地里拔出来一样新鲜 。如果生姜的块头比较大 ， 那么可以直接从生姜上面切下一小块来 ， 其他暂时用不到的生姜又继续插在食盐里面 ， 就可以长久的保存下去了 。
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