1、准备用料 。糯米、酒曲、水 。
2、用热水把糯米洗干净，再用热水泡4个小时，用淘米水把瓶子洗干净，再用温开水把瓶子洗涤2次备用 。
3、泡发的米放入蒸锅里平摊，用筷子戳些孔，大火蒸15分钟转小火蒸15分钟 。
4、关火等待冷却的同时准备需要酒曲的重量，这一包可以做2-2.5公斤米，我用1公斤米用了4克 。
5、准备一碗凉开水，把糯米饭抓散，让饭粒分离 。
6、把米粒散开后温度降到用手摸感觉不到烫，然后把酒曲均匀的撒在上面拌匀，接着开始装瓶 。装完后用勺子或者手背轻压一下四周，在中间用手指戳个孔 。最后把剩下的一些酒曲用冷开水溶解均匀的撒在糯米饭的最上面 。
【看老妈糯米甜酒的做法 糯米甜酒的做法步骤】7、准备一个温暖的角落，保持温度在25到30度左右，一般3天左右就完成发酵即可 。
推荐阅读
- 蜂蜜怎么看真假
- 推荐几部好看的古装片 超好看的古装剧
- 和平精英怎么投稿枪械皮肤 来看看2020年枪械活动规则。
- 我的世界灾厄旗帜有啥用 来看看吧
- 怎么看镜子是双面镜还是单面镜 如何看镜子是双面镜还是单面镜
- 倒库如何看门把手
- 适合男生看的书 这些书很适合
- 如何清洗淋浴喷头 关于如何清洗淋浴喷头
- 蓝目菊什么时候开花？这个时间一定要去看蓝目菊！
- 糯米粉用热水还是冷水和面 糯米粉和面时适合用冷水还是热水