泡竹叶青有什么讲究吗 竹叶青怎么泡好喝


1、选具:高档细嫩名竹叶青茶 , 一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶 , 而且无须用盖 , 一是为了增加透明度 , 便于人们茶舞;二是为了防止嫩茶泡熟 , 失去鲜嫩色泽和清鲜的味道 。普通的竹叶青可以选择用茶壶泡制 。
2、洁具:将选好的茶具用开水一一进行清洗消毒 。
3、温杯:用开水将茶杯烫洗一遍 , 提高杯温 , 在冬天 , 尤显重要 , 利于竹叶青茶冲泡 。
【泡竹叶青有什么讲究吗 竹叶青怎么泡好喝】4、浸润泡:先将摄氏85-90度的沸水冲入杯中 , 然后取茶投入 , 竹叶青茶便会徐徐下沉 。
5、冲泡:采用高冲法冲泡三次 , 使杯内竹叶青茶上下翻动 , 杯中上下茶汤浓度均匀 。
6、品饮:先闻茶香 , 后品茶味 。

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