1、排骨适量 ， 辣椒适量 ， 姜蒜末适量 ， 豆豉适量 。
2、排骨反复洗多几遍 ， 最好把那些血水冲干净 。
3、将蒜头 ， 豆豉 ， 姜一起剁碎 。
【怎么做蒸排骨汁 蒸排骨汁怎么做】4、把姜蒜豆豉末倒进排骨里面 ， 加上淀粉 ， 盐 ， 糖 ， 油 ， 生抽 ， 蚝油搅拌均匀 ， 然后腌制15分钟 ， 最后上锅蒸20分钟左右就可以了 。味道很不错的 。
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