1、材料：茄子、五花肉、蒜头、葱、鸡蛋、调味料适量 。
2、首先准备茄子：把茄子切成片状 ， 用盐水浸泡一下 ， 然后在上面纵向划一道坑 。
3、准备馅料 ：塘虱起肉和五花肉适量混合剁碎 ， 加入蒜茸葱花适量的油、盐、鸡精、胡椒粉等调味 ， 最后加入一个鸡蛋搅匀 。
【猪肉蒜茸酿茄子 猪肉蒜茸酿茄子的做法介绍】4、酿茄子：就是把做好的馅料小心的酿到茄子的坑里 ， 这就是酿好茄子 。
5、煎茄子：先下油两边煎香 ， 然后加入酱油等调味料和水 ， 焖煮片刻 ， 一道香喷喷的塘虱猪肉蒜茸酿茄子就大功告成了！
推荐阅读
- 猪肉大葱饺子的家常做法 猪肉大葱饺子怎么做
- 猪肉白水丸子怎么做 猪肉白水丸子的做法
- 常用的酿醋方法 常用的酿醋方法与步骤
- 风干瘦肉制作方法 风干瘦猪肉家庭自制方法分享
- 猪肉洋葱馅饺子是怎么做的 如何做猪肉洋葱馅饺子呢
- 面包酒的酿造方法 面包酒怎么酿造
- 最方便酿酒方法 酿酒的步骤
- 猪壳肉是哪个部位 猪壳肉是哪什么部位的肉
- 南果梨酒的酿制方法 南果梨酒的酿制方法是怎样的
- 猪肉皮煮不烂怎么回事 猪肉皮具体怎么煮？