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正规家养的鹌鹑可以高温煮熟吃，野生鹌鹑最好不要吃了 。
【疫情期间可以吃鹌鹑吗？】吃野生的鹌鹑肉有可能会感染新型冠状病毒的，人工饲养经检疫合格的鹌鹑肉可以放心食用 。请不要购买和食用野鹌鹑等野生动物，肉、禽、蛋类食物一定要煮熟煮透才能食用 。饮食要有营养、均衡，还要清淡 。多吃新鲜的果蔬，也可吃点生蒜、蒲公英和鱼腥草等都是抗病毒的食物 。多运动，进行体育锻炼，可以增强机体耐力和对疾病的抵抗能力 。
新型冠状病毒很可能来自于野生动物 。现在各项研究表明和蝙蝠，穿山甲有一定关系 。如果是野生的鹌鹑，也是有一定危险的 。虽然现在不能明确 。建议还是不要接触这些野生动物，做好防护措施，对于预防病毒的感染是很有帮助的 。同时注意保护野生动物，不要随意的虐杀，食用，防止出现生态不平衡的情况，这样对于地球也是有保护作用的 。对于我们的生态环境更好 。
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