1、食材：猪小排500克 ， 海带100克 ， 玉米1根 ， 姜10克 ， 蒜10克 ， 生抽20毫升 ， 盐 3克 ， 料酒10毫升 ， 砂糖10克 。
2、排骨洗净斩件 ， 海带泡洗干净 ， 玉米去须切段 。
3、炒锅放20毫升油 ， 放排骨 。
4、将排骨两面煎至金黄 。
5、放入生抽、砂糖、料酒等调料 ， 炒均匀 ， 放入姜、蒜 。
6、再放入海带玉米 ， 翻炒 。
【海带烧排骨方法 海带烧排骨怎么做】7、加入没过食材的开水 ， 大火烧开后转中小火焖20分钟 。
8、将排骨焖至软硬适中 ， 放盐调味即可 。
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