1、豆渣的营养还是很丰富的 。
【豆浆渣子有营养吗 豆浆渣子有哪些营养物质】2、豆渣是豆浆过滤后的剩余物 ， 但是大豆中部分营养物质还是残留其中 ， 一般豆渣中水分含量85% ， 蛋白质3% ， 脂肪0.5% ， 碳水化合物8% ， 此外还含有钙 ， 磷 ， 铁 ， 纤维素 ， 半纤维素以及木质素等物质 。
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