1、切开冷藏保存 。切成方便烹饪的大小 ， 加入适量的盐巴混合均匀 ， 再放入保鲜容器中密封冷藏 ， 料理时便能直接使用 ， 非常方便 。洋葱切开后 ， 营养素就会开始流失 ， 氧化的速度非常快 ， 可以使用盐巴稍微腌渍 ， 留住洋葱的风味和品质 。
【洋葱怎么保存才能存放时间长 长时间储存洋葱的流程】2、切末冷冻保存 。洋葱切丝或切末 ， 若过程有沾到水可以用厨房纸巾把洋葱稍微压干 ， 再装入保鲜袋中铺平、压出袋内空气后密封 ， 贴上处理日期的标签后送入冷冻库 。
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