【红香椿怎么吃 红香椿如何吃】
1、香椿芽拌豆腐：香椿芽拌豆腐做法简单 ， 把新鲜香椿芽用清水洗净以后切成碎开 ， 把南豆腐也用刀切成小丁 ， 然后把它们放在一起加入适量的食用盐和香油 ， 用筷子调匀就能食用 。
2、香椿芽蛋饼：香椿芽蛋饼具体做法是把适量的新鲜香椿芽洗净以后切成碎末 ， 再取两三个鸡蛋磕开 ， 放入碗中与香椿末一起调匀 ， 加入少量食用盐与适量的清水 ， 再调入适量的面粉调成面糊 ， 热平底锅 ， 放入少量食用油 ， 摊匀以后再把面糊倒入摊平 ， 煎到两面黄以后就能取出 ， 然后装盘食用就可以了 。
3、炸香椿芽：炸香椿芽在炸制以前要把新鲜的香椿芽用盐腌制一下 ， 腌到入味以后取出用清水洗净 ， 再用面粉和鸡蛋加入清水调成面糊 ， 把腌好的香椿芽放在面糊中走一下 ， 然后入锅炸制 ， 炸熟以后取出沥油 ， 装盘以后再撒上适量的椒盐 ， 香香脆脆特别好吃 。
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