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【青瓜怎么炒好吃又简单 炒青瓜的做法】1、主料：黄瓜2根、胡萝卜1根、大白菜(白梗)3片 。辅料：盐适量、蚝油适量、油适量 。
2、黄瓜，胡萝卜去皮，大白菜梗洗净 。
3、胡萝卜，大白菜切成小片 。
4、黄瓜也切成片 。
5、锅里放油烧热，先倒入胡萝卜片翻炒 。
6、再倒入黄瓜片和大白菜梗一起翻炒 。
7、炒制一会，加入盐调味 。
8、继续翻炒均匀，加入适量的蚝油 。
9、最后再翻炒均匀，即可关火出锅 。
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