竹笋的作用功效和禁忌还不知道？竹笋的作用虽多，但这两类人千万要少吃！ _知识经验

春天来临之际，漫山遍野都会冒出许多小竹笋，相信喜欢吃竹笋的朋友们就按捺不住了，抵挡不住它那可口的。竹笋是我们日常生活中经常见到的一种食材，它基本上长在湿润的地方，富含营养物质，拿来做菜是很好的选择，那竹笋有什么作用和功效呢?今天小编就带着大家一探究竟。

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竹笋的功效和作用清热去火竹笋性寒，在夏季的时候特别适用于做蔬菜，它含有很高的矿物质和多种维生素，在夏天的时候食用可以起到清热去火的作用。
排毒美颜竹笋有着丰富的食用纤维，相比于别的食材来说，它的纤维比较粗，所以它可以有效帮助肠道带走那些有毒物质，起到美颜的功效。

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润肠通便竹笋还可以润肠，因为竹笋中的纤维可以有效的保留水分，有利于食物在肠胃中消化吸收，也有助于帮助身体排便，缓解便秘。
降高血压高血脂竹笋可以控制身体对脂肪的吸收，所以它对于降高血压高血脂也有着很好的作用。

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竹笋的功效和作用很多，那么每个人都适合吃竹笋吗?是在食用它的时候是否还有一些食用禁忌呢?我们也来了解一下，千万要注意!
竹笋的食用禁忌肠胃不好的人应少食我们知道竹笋它有着大量的粗纤维，对于肠胃不好的人或者说有胃溃疡的人来说，食用竹笋它会加重胃的负担。
经期女子应少食竹笋性寒，很多孕妇和经期女子就应该少食，竹笋容易对身体造成不适。