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【捞汁木耳怎么做 制作捞汁木耳的方法】1、主料：干木耳20克、青小米椒2个、红小米椒2个、莴笋半根 。
2、辅料：白糖90克、苹果醋45毫升、生抽15毫升、蒸鱼豉油8毫升、鸡精1小勺 。
3、木耳用温水浸泡2-4小时至全部泡发后洗净备用 。
4、青、红小米椒切丁 。
5、莴笋去皮切小滚刀块 。
6、碗内加白糖、苹果醋、生抽、鸡精、清水调和成汁 。
7、倒入小锅煮开后冷却 。
8、加入蒸鱼豉油 。
9、青、红小米椒成捞汁 。
10、锅内加水烧开加盐倒入木耳焯至断生捞出过凉 。
11、然后倒入莴笋块，开锅立马捞出过凉 。
12、把过凉后的木耳和莴笋倒入碗中，加入捞汁拌匀入冰箱1小时后即可食用 。
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