文章插图
【椰蓉戚风蛋糕的做法 椰蓉戚风蛋糕制作方法介绍】1、主料：低粉75克、鸡蛋5个、油42克、水42克、糖粉90克 。
2、辅料：椰蓉适量、蔓越莓适量 。
3、蛋黄蛋清分离后 ， 蛋黄中加入25克糖粉拌匀 。
4、加入水拌匀 ， 加入油搅拌到乳化状态 ， 筛入低粉 ， 蛋白分次加入剩下的糖粉打发到硬性 。
5、取三分之一入蛋黄糊中切拌均匀 ， 再反倒入蛋白糊中切拌均匀 。
6、撒入椰蓉切拌匀 ，
7、倒入一层蛋糕糊 ， 撒一层蔓越莓 。
8、再倒上蛋糕糊 ， 烤箱预热150度 ， 50分钟左右出炉 。
9、出炉震两下 ， 倒扣放凉脱模 ， 冷却后切块食用 。
推荐阅读
- 疫情期间可以买蛋糕吃吗？
- 普通面粉做蛋糕可以吗 普通面粉也能做出好吃的戚风蛋糕
- 慕斯蛋糕和芝士蛋糕的区别 慕斯蛋糕和芝士蛋糕有哪些区别
- 简单蛋糕如何用烤箱做 怎么用烤箱简单做蛋糕
- 欢乐农场蛋糕的制作方法 欢乐农场蛋糕的制作方法是什么
- 用烤箱做最简单的蛋糕不塌陷 用烤箱做最简单的蛋糕不塌陷的方法
- 戚风蛋糕怎么保存 保存蛋糕的方法
- 分享价值百万蛋糕店策划方案 蛋糕店创业计划书模板
- 无糖糕点的做法和配方 无糖戚风蛋糕的做法分享
- 海绵蛋糕如何做的松软 海绵蛋糕怎样做的松软