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【深圳特产什么 深圳特产有哪些】1、沙井鲜蚝
蚝是宝安最著名的特产，以沙井蚝最著称于世 。因沙井的蚝田处于咸淡水交汇之地，蚝吸食海水里的浮生物特别多，所以这里的蚝长得比其它地方肥大，味道也更鲜美 。沙井蚝富含蛋白质和维生素A1、B1、B2、D等，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍，沙井蚝及其制品蚝 干（鼓）和蚝油大量畅销于香港、南洋及欧美等地，一直供不应求 。
生蚝学名牡蛎，是一种贝壳类海产，其肉白净，含有丰富的蛋白质，味道鲜美可口，被誉为“海底牛奶” 。在诸多的海洋珍品中，许多人唯独钟情于牡蛎 。《本草纲目》记载，牡蛎肉“多食之，能细洁皮肤，被肾壮阳，并能治虚，解丹毒” 。难怪古今中外不少名人雅士都与牡蛎结下了不解之缘 。
2、南山荔枝
南山荔枝，广东省深圳市南山区特产，中国国家地理标志产品 。
荔枝原产于中国南方，早在唐宋时期，荔枝便是进献的“贡品” 。主要品种有糯米糍、桂味、妃子笑等 。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点 。营养价值高，味甜肉脆，历来被誉为“中华之珍品”，是驰名中外的著名岭南佳果 。
2006年10月26日，原国家质检总局批准对“南山荔枝”实施地理标志产品保护 。
3、西乡基围虾
基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品 。西乡产的基围虾体积较小，状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特别薄，肉质非常细嫩，鲜美可口，营养丰富，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美 。
西乡因其得天独厚的地理位置而成为深圳最主要的基围虾产地 。西乡产的基围虾体积较小，状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特别薄，肉质非常细嫩，鲜美可口，营养丰富，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美 。经常食用基围虾具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效 。
4、乌头鱼
深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处，尤以福永乌头鱼最为著名 。乌头鱼又称“新鱼”，不食草类，专以小虾、小蟹、小鱼为食，往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中，最适宜于与其它水产品混合养殖 。乌头鱼体形较小且呈圆形，最重不超过半斤，全身只有一条脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鲜美 。乌头鱼已在福永围垦的滩涂大面积养殖并成为主要创汇的水产品 。
5、石岩沙梨
石岩沙梨是深圳主要的特色水果之一，主要分布在北半部的山区，尤以有水果之乡美称的石岩为最 。
石岩的水果品种主要有沙梨、黄梅和方柿等，其中沙梨最为著名 。石岩沙梨与北方梨相比有几大特点：一是大 。果大如瓶，最大者一般有一斤半；二是汁水好 。梨肉雪白，肉质脆爽，食后无渣，水份极多；三是特别甜 。味道可口，甘甜无比 。
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