1、泡海参（2-3天）淡干海参泡发过程 。干海参比较硬 ， 需要把海参泡软 ， 首先把干海参洗净放入无油的容器中（油会使海参自溶缩小） 。
【野生海参怎么泡发 做好这五步工作】2、去沙嘴 。海参沙嘴什么样 ， 去除沙嘴 。海参从冰箱取出 ， 海参腹部有一个小开口 ， 用剪刀沿着腹部剪开 ， 海参的一端长有海参牙 ， 摸起来硬硬的白色小颗粒 ， 把海参口器和牙板去除 。
3、上锅煮（30-60分钟） 。煮海参是泡发海参关健步骤 。这个步骤最关键 ， 煮的时候也要用纯净水 ， 要凉水下锅 ， 水开后中小火煮30-60分钟左右 。
4、泡发海参（2天）海参泡发需加冰块 ， 冷水泡发 。
5、存储；海参泡发好就可捞出食用 。把多余的海参捞出 ， 沥干水后的海参建议放入冷冻室 ， 冷冻存储 。下次食用时 ， 化冻即可 。
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