【豇豆炒腊肉的做法 豇豆炒腊肉的烹饪方法】
1、主料：豇豆400克、腊肉200克 。辅料：植物油1汤匙、干辣椒4个、生抽1勺、食盐0.5勺、鸡精少许 。
2、豇豆折去豆筋，掰成段，洗净备用 。
3、腊肉洗净后，切片 。
4、炒锅烧热，倒入适量植物油，植物油烧热后，放入干辣椒炝锅 。
5、放入腊肉翻炒至白色部分变成透明 。
6、放入豇豆翻炒 。
7、当豇豆快熟时，调入适量生抽，继续翻炒
8、随后调入适量盐、鸡精，翻炒均匀，关火 。
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