1、红薯粉提前泡发，沥干水分，切碎 。
2、香葱和姜切末 。
3、猪肉洗净，剁碎；白菜洗净，沥干水分，切碎 。
4、锅里倒入少许的油烧热后，放入猪肉翻炒至出油 。
5、加入香葱和姜末炒均匀 。
6、加入豆瓣酱，蚝油，食盐，十三香和生抽调味 。
7、放入粉丝翻炒均匀，盛出备用 。
8、放入白菜，拌匀 。
9、酵母粉溶于适量的温水中，倒入面粉中加入适量的温水和成光滑的面团，放温暖处发酵 。
10、取出发酵好的面团揉搓排气，分成若干个小剂子 。
【猪肉白菜粉丝煎包 猪肉白菜粉丝煎包做法】11、擀成中间厚旁边薄的圆形面片 。
12、包成包子坯 。
13、锅里倒入适量的油烧热后，放入包子坯 。
14、小火煎至两面金黄色 。
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