1、材料：鸡翅6只，料酒适量，老抽适量，生抽适量，糖1小匙，盐13小匙，八角2个，葱姜蒜末适量，叉烧酱适量，香草碎适量，黑胡椒适量，蜂蜜3大勺 。
2、做法：鸡翅洗净去血水，鸡翅上用刀划开 。
3、碗内倒入料酒，老抽，生抽，葱姜蒜末，八角，胡椒粉，放入鸡翅 。叉烧酱用少许水调开，加入鸡翅中 。盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制1夜 。中间可取出翻面 。
【蜜汁香烤翅中 蜜汁香烤翅中的做法】4、烤箱180度预热 。将腌制好的鸡翅排在烤盘上，表面刷上蜂蜜 。送入烤箱180度烤制30分钟 。15分钟时取出翻面刷蜂蜜，再送入继续烤 。鸡翅表面上色至自己满意的颜色即可 。
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