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【煲煲甜丝丝香辣鸡爪怎么做 甜丝丝香辣鸡爪的烹饪方法】1、材料：鸡爪、葱段、姜片、八角、香叶、干辣椒、枸杞、桂皮、红枣、冰糖、盐、蔬菜精、生抽 。
2、鸡爪洗净用剪刀将指甲剪掉 。
3、在砂锅中放入多半锅水 ， 将盘中调料和爪放入锅中 ， 加适量生抽 。大火烧开 ， 换中火或中小火慢炖 。
4、待鸡爪顿煮到水剩小半的时候 ， 就可以放盐和蔬菜精了 ， 直到由汤变为汤汁 ， 最好拿铲子随时翻腾鸡爪 ， 以免粘锅 。粘稠度适中即可关火盛出 。
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