1、新鲜土鸡一只，让店家宰好拔毛，回家洗净斩块 。
2、烧锅热点油，鸡肉含有脂肪，油不要多放，把姜丝爆香，把鸡肉放入炒，加一茶匙半盐，喜欢红枣味的就加入去核红枣一起炒 。
3、炒到没有血就倒入一碗水，继续用中火煮到快收干汁，糯米酒要入到几年成黄酒的 。
【客家娘酒鸡的做法 怎样做客家娘酒鸡】4、当鸡肉都到收干汗到四分之一时，加入三汤勺的黄酒，看个人口味加，喜欢浓郁的加五汤勺以上 。酒力不好的人就要小心了，容易醉 。
推荐阅读
- 正确的煮鸡蛋方法 怎么煮鸡蛋
- 油条不放鸡蛋可以做吗？
- 鸡蛋皮不好剥怎么办 解决办法是什么
- 豆腐加鸡蛋做饼的方法 豆腐加鸡蛋怎么做
- 辣炒鸡心的家常做法 辣炒鸡心的家常做法介绍
- 醪糟鸡蛋 怎样做醪糟鸡蛋
- 笋干老鸡煲怎么做 笋干老鸡煲如何做
- 双椒鸡捞面的做法 双椒鸡捞面的做法分享
- 天麻煮鸡肉怎么做 天麻煮鸡肉的做法
- 怎样判断柠檬鸡爪坏了没有 如何判断柠檬鸡爪坏了没有