【白莲蓉和红莲蓉的区别 白莲蓉和红莲蓉的区别简单介绍】
1、口感不同 ， 白莲蓉软糯 ， 清香可口 ， 红莲蓉硬而微涩 。
2、材料不同 ， 白莲蓉主要就是使用白糖、莲子、油等一些常见的食材制作出来的美食 ， 而红莲蓉是使用红糖和莲子制作出来的 。制作的方式就是把莲子放在温水里面浸泡 ， 把心和皮去掉 ， 然后用旺火蒸 ， 再去把刀压制成泥制作成蓉状 。然后在锅中放油 ， 等到烧热后再去放入白糖炒化 ， 之后加上莲蓉翻炒再去起锅即可 。
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