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【橙香曲奇步骤 橙香曲奇步骤介绍】1、食材：黄油120克、牛奶57克、细砂糖78克、低筋面粉46克、杏仁粉77克、橙子77克、白砂糖46克、水77克 。
2、把牛奶和糖加热至糖全部融化 ， 放凉备用 。
3、橙子刮出皮屑 。
4、将黄油切块软化至手指轻戳可以轻易留下一个坑的地步 ， 这步很重要 ， 如果没有软化充分 ， 那么曲奇会很难挤 。
5、用电动打蛋器将黄油打至发白并且蓬松
6、分三次加入牛奶液 ， 每次都充分混合均匀之后再进行下一次操作 ， 打完之后的黄油非常顺滑蓬松 ， 这是做好曲奇的关键 。
7、筛入低筋面粉和杏仁粉 ， 用刮刀混合均匀 ， 加入橙子皮屑继续混合均匀 。
8、烤箱180度预热 ， 180度 ， 烤15分钟即可 。
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