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【炒虾怎么做 简单又好吃的炒虾做法介绍】1、材料：虾500克 ， 油、料酒、盐、香葱、姜丝、生抽、糖适量 。
2、将虾洗净 ， 不嫌麻烦的可以剪须 ， 挑泥筋 ， 为了吃的时候口感佳 。
3、热锅冷油下葱姜炒香 ， 放入虾爆炒 ， 放入料酒、待虾翻炒变色 ， 倒入少许生抽、盐和糖翻炒即可出锅 。如果买的虾太大 ， 可以加少许水后盖锅盖焖三分钟 ， 然后掀开锅盖略炒几下收汤 。
4、撒些香葱 ， 一道美味又营养的家常爆炒虾就这么简单地做好了 。
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