1、食材：黄豆芽500g、青椒1个、味精些许、生抽些许、陈醋（黑色）些许、盐些许、白糖些许 。
2、将豆芽洗净，装篮子里沥干，青椒切丝 。
3、将豆芽倒入煮开的水里，煮至沸腾 。
4、5分钟左右将豆芽捞到冷水里，再次沥干 。
5、将豆芽倒入盆里，加入味精，醋，生抽，白糖，和盐，使调味料充分的融入豆芽里边 。
【豆芽怎么拌凉菜好吃 豆芽如何拌凉菜好吃】6、装盘，加入装辣椒丝装饰 。一盘凉拌豆芽就做好了 。
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