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【红萝卜炖牛肉的家常做法 红萝卜炖牛肉的制作方法】1、将牛肉切成块状后 ， 绰水洗净待用 ， 将红萝卜洗净后切成块状 ， 将葱姜蒜和干辣椒洗净后切好 。
2、将锅烧热倒入食用油 ， 并放入葱姜蒜和干辣椒炒香 。
3、倒入牛肉大火翻炒四分钟 。
4、加入料酒、生抽和老抽快速翻炒一分钟 。
5、加入红萝卜块 ， 用大火快速翻炒五分钟 。
6、加入十三香、五香粉和适量的盐进行调味 ， 大火快速翻炒均匀 。
7、加入适量的清水大火烧开 ， 并转中火焖煮八分钟 。
8、加入耗油和鸡精入味 ， 大火快速翻炒两分钟进行收汁即可 。
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