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蒜种需要选择个头大的，并且需要对大蒜种进行低温处理，在播种前20天左右，需要将选好的种蒜在水中浸泡12个小时，捞出来晾干以后可以放到专门的冷库里进行低温处理 。在0--5度之间低温处理20天左右既可以打破休眠，促使其生根发芽 。这样的主要是面对种植比较早的青蒜苗 。
青蒜苗栽培的时间一般在9月上旬的时候，然后在元旦前后上市；如果在10月份种植，那就赶在春节前上市 。
青蒜栽培由于主要需要的大蒜苗，所以种植的密度要远远大于正常的大蒜种植，基本上就是一棵挨一棵 。畦的宽度可以根据拱棚的宽度自作调整 。
【青蒜苗什么时候种植比较好】
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