1、白萝卜跟胡萝卜一起吃了,不利于身体对维生素C的吸收,在相当白吃了食品之余,对营养的吸收也是几乎为零 。
【红萝卜白萝卜可以一起吃吗 红萝卜白萝卜是否可以一起吃】2、白萝卜和胡萝卜一起吃,会导致其中一种萝卜营养价值的降低 。此外,这种烹调方法还会诱发“内战”,这是因为白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C 。二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣 。
3、白萝卜和胡萝卜一起生吃时:白萝卜能发挥其助消化,其具有的淀粉酶、木质素,干扰素也可产生抗癌的食疗功效 。但胡萝卜在生吃时、0%以上的胡萝卜素不能被吸收 。
4、白萝卜和胡萝卜一起生吃时:白萝卜含有酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热,在70℃的高温下便被破坏 。而胡萝卜则恰恰相反,胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,它在人体内可以转化为维生素A 。维生素A和β-胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症,加强眼睛的辨色能力,还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题 。
推荐阅读
- 柠檬可以放冰箱冷冻吗 怎么保存才好呢
- 支付宝蚂蚁庄园小鸡问答 在芝麻信用完成以下哪个任务可以获得芝麻粒
- 取卡针可以用什么代替 取卡针可什么可以代替呢
- 一斤洋葱种子可以栽几亩地
- lpd护肤品孕妇可以用么
- 戴日抛可以睡午觉吗
- 刷酸后可以用芦荟胶吗
- 卫生棉条非经期可以用吗 卫生棉条非经期能不能用
- 枇杷和苹果能一起吃吗 枇杷和苹果可以一起吃吗
- 可以为师矣的意思 可以为师矣的解释