1、拿一把香葱摘干净清洗 ， 沥干水 ， 剁成葱末 。鸡蛋三个 ， 打开搅散 。
2、先将剁好的香葱末放入鸡蛋液中 ， 加盐和少许五香粉调好味 。
【鸡蛋怎么炒 鸡蛋怎么炒好吃】3、平底锅倒油 ， 烧热 。将香葱鸡蛋液倒入 ， 平铺在锅底 ， 中小火将鸡蛋液煎至半凝固状 ， 然后用锅铲捣碎 ， 快速翻炒一下即可 。
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