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苹果洗净，最好把皮削掉，虽然皮内含有大量营养成分，但所含粗纤维不易被消化，当然皮上也可能有农药残留，无法清洗干净 。去皮后切块 去核备用 。切好的苹果块可以直接下锅加水煮，想要更有营养可以加入几颗红枣，也可以加入去皮的梨块一起煮，这样煮出来的水果块香甜软糯，汤汁清爽可口，老少皆宜 。煮熟的苹果可以清内热，止泻等功效 。其中的过胶，膳食纤维被软化可以更好的被肠胃吸收 。
【煮苹果营养又好吃的做法】
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