【金针菇需要煮多久才熟 金针菇需要煮多长时间才熟】1、新鲜金针菇一般煮6到7分钟才能熟好食用,因为金针菇中含有少量的秋水碱,作为涮菜的上选佳品,如果没有煮熟吃,可能会引起中毒 。
2、但从正规超市买回的金针菇或金针菇罐头,其中的秋水碱都已被破坏,可以放心使用,一般稍煮一下即可捞起 。
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