紫苏叶的吃法有哪些呢?原来紫苏叶竟然有如此多鲜为人知的吃法! _知识经验

紫苏叶在很多中国人的饮食生活里是一种很常见却很特别的蔬菜，它就和葱姜蒜一样不可或缺，但味道却很特别，随便一道菜放点紫苏叶都能马上香味四溢。而且紫苏叶具有很多对人体有益的功效，大可放心食用。可以说，紫苏叶是我们平时做菜时的一大法宝。此外，和其他的蔬菜不同的是紫苏叶的吃法特别多，能够迎合不同的人的口味，非常神奇。下面就让小编带大家来了解一下紫苏叶的吃法吧!

文章插图
紫苏叶的吃法1、紫苏叶煮鱼蟹紫苏叶和鱼蟹是与生俱来地搭。紫苏叶的清香刚好可以掩盖住鱼蟹的腥味，让鱼蟹的味道更加鲜美。而且这种吃法可以起到利尿发汗和健胃镇咳等作用，患了风寒感冒的人吃了也有好处。

文章插图
2、紫苏生姜红枣汤平常煮汤时放一些紫苏叶进去会更好喝，因此紫苏叶也是做汤时的得力助手。特别是紫苏生姜红枣汤很有营养，还特别地养胃散寒，非常适合在较冷的天气做着喝。

文章插图
3、凉拌紫苏叶凉拌紫苏叶是一道吃起来很清爽的菜肴，还做起来特别简单，只需把洗净后的紫苏叶用热水焯好后用冷水冷却，再放入盐、味精、生抽、芝麻油等调料搅拌均匀就可食用，简单又美味。
4、紫苏叶泡水除了做菜之外，紫苏叶还可以用来泡水喝。其中紫苏叶最适合和生姜一起泡水，不仅能驱寒还能预防感冒。此外，紫苏叶和红糖泡水还对女性特别地有好处。

文章插图
紫苏叶的吃法还有很多很多，小编这里只是列举了一部分，但是大家需要记住紫苏叶并不是百搭的，它不能和有些食物同吃。那么，让我们赶紧来看一下紫苏叶有什么食用禁忌吧。
紫苏叶的食用禁忌不可与鲤鱼同食虽然紫苏叶非常适合与鱼蟹一起吃，但是不能和鲤鱼同食。因为紫苏叶和鲤鱼一起食用有可能会出现中毒的症状，因此切记不要同吃。