栽培技术
1、繁殖方法：用种子繁殖 。选二十年生以上植株、结实多，含油量高无病虫害的作留种树 。9～10月采收果皮由绿色变黄褐色的成熟果实，随采随播，或用湿沙层积贮藏至第2年1～2月播种 。条播，按行距15～20cm开条沟，沟深4cm，按株距3～4cm播种子1粒，用草灰拌细上覆盖，厚度约3cm，再用稻草或茅草覆盖 。在幼苗出土前，要经常淋水，促进发芽 。出苗后撤去覆盖物，立即插树枝或搭棚遮荫，至11月再拆去 。苗床要经常松土除草，结合施肥，早期以氮肥为主，后期以磷、钾肥为主 。移苗造林季节在2月新芽未萌动前进行 。实用林用2年生苗，一般行珠距各为5m左右，每1hm2 390株；叶用林用3年生苗，行株距各为1.33m左右 。
2、田间管理：定植后3年内宜有天然荫蔽树遮荫，可与农作物间作，3年后要求全光照 。每年中耕除草2次，均在收果前，第1次在1～2月，第2次在7～8月 。追肥2次，在采果后可施绿肥、厩肥及过磷酸钙等肥料 。每隔3～5年垦复施肥1次，要及时截干打顶、整形 。
3、病虫防治：病害有炭疽病，可喷1:1:120波尔多液防治 。虫害有八角尺蠖，在幼龄期喷马拉松1000倍液防治 。另外还有金花虫为害 。
药用价值
八角茴香为木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实 。秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥 。性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经 。
1、药用选方
①治小肠气坠：八角茴香、小茴香各三钱，乳香少许 。水(煎)服取汗 。(《仁斋直指方》)
②治疝气偏坠：大茴香末一两，小茴香末一两 。用猪尿胞一个，连尿入二末于内，系定罐内，以酒煮烂，连胞捣丸如梧子大 。每服五十丸，白汤下(《卫生杂兴》) 。
③治腰重刺胀：八角茴香，炒，为末，食前酒服二钱(《仁斋直指方》) 。
④治腰病如刺：八角茴香(炒研)每服二钱，食前盐汤下 。外以糯米一、二升，炒热，袋盛，拴于痛处(《简便单方》) 。
⑤治大小便皆秘，腹胀如鼓，气促：大麻子(炒，去壳)半两，八角茴香七个 。上作末，生葱白三七个，同研煎汤，调五苓散服(《永类钤方》) 。
⑥治风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥热：舶上茴香(炒)、地龙(去土，炒)、川乌头(炮，去皮尖)、乌药(锉)、牵牛(炒)各一两 。研杵匀细，酒煮糊为丸，如梧桐子大 。每服空心盐汤下十五丸，日二(《脚气治法总要》茴香丸) 。
⑦治胁下刺痛：配枳壳，麸炒研末，盐、酒调服（《得配本草》） 。
2、炮制方法：筛去泥屑种子，拣去果柄杂质 。
3、药理作用
①抑菌作用：该品水煎剂对人型结核杆菌及枯草杆菌有抑菌作用 。乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、枯草杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及常见致病菌均有较强的抑制作用 。醇提取物在体外对革兰氏阳性细菌(金黄色葡萄球菌 。肺炎球菌、白喉杆菌等)之抑茵作用与青霉素钾盐20单位/ml相似；对革兰氏阴性细菌(枯草杆菌、大肠杆菌、霍乱弧茵及伤寒、副伤寒、痢疾杆菌等)之抑菌作用与硫酸链霉素50单位/ml相似；对真菌之抑菌作用大于1%的苯甲酸及水杨酸 。
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