常见碳水化合物食物及含量：方便面60.9kJ/g，花卷45.6kJ/g，馒头48.3kJ/g，米饭25kJ/g，草莓6kJ/g，胡萝卜7.7kJ/g 。
碳水化合物含量计算
食品营养标签中的碳水化合物是指每克产生能量为17kJ/g的部分，数值可由减法或加法获得 。
减法：食品总质量分别减去蛋白质、脂肪、水分、灰分和膳食纤维的质量，即是碳水化合物的量 。
加法：淀粉和糖的总和即为碳水化合物 。
总碳水化合物指碳水化合物和膳食纤维的总和 。
【科普下碳水化合物食物有哪些及常见碳水化合物含量一览表】
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