文章插图
根据不同类的食材，温度也不相同！炸丸子应小火慢炸，分为三个过程：1.定型，2.浸炸，3.上色！
【炸丸子用几成油温】炸蔬菜类的丸子油温应偏低一些，大约在四成油温左右，油温太高蔬菜容易过早上色，显得没有食欲！肉类的丸子应油温应高一些，大约在五六成油温左右！肉丸子比较粘稠，容易粘锅！下面说一下操作方法！
炸丸子！作为年夜饭其中的一道菜，其中的寓意非常大！寓意着：一家人其乐融融，团团圆圆，家人齐心的说法！根据地方习俗的不同，炸制的丸子也不相同！我们北方过年比较常见的都有，地瓜丸子、萝卜丝丸子、苹果丸子、老板鱼丸子、茄丸子、肉丸子等！
推荐阅读
- 猪小肠的功效作用 猪小肠有什么功效作用
- 流沙包的馅是什么
- 白醋的作用与功效
- 碗莲不用泥只用石子可以吗 碗莲适合在什么温度下生长
- 桑蚕丝衣服用什么洗涤剂最好
- 如何让智能手表启用停留时间 怎样让智能手表启用停留时间
- 粘衣服的胶水叫什么 还有别的什么胶水好用
- 数码知识：快手怎么卖货 卖货教程
- 用哪些菜做包子馅好吃 用什么菜做包子馅好吃
- 隐秘的角落用的音乐 隐秘的角落中出现的音乐有哪些