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冬天环境温度比较低，和面的时候用温水和面，然后倒入那个酵母，倒入完之后，酵母用筷子搅拌一下，让那个酵母在温水当中发酵一下，然后再倒入我们的面粉进行，慢慢的和面，把面粉和成面团就可以了 。
发面时用保鲜膜盖在表面，主要注意的就是环境温度，如果你所在的地方特别寒冷的话，我们就要注意一下这个环境温度，把它泡在热水里，或是放在有那种水暖、暖气的地方上啊，这种地方会比较好一点！但是一定要注意温度，不要太高，如果太高的话，容易把面烫掉，烫掉的话，可能我们蒸面或者包馒头啊，或者是其他的就不太好了！
【冬天怎么样快速醒发油条面】
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