【海米炒白菜简单做法 海米炒白菜的烹饪方法】1、材料：虾米5克 ， 白菜250克 ， 干香菇5克 ， 盐、猪油、味精各适量 。
2、干香菇用温水泡1小时 ， 去蒂 ， 洗净后切丝；以温水浸泡虾米 。
3、白菜取白菜心 ， 洗净切成小段 。
4、将油倒入锅中烧热 ， 放入白菜炒至半熟 ， 放入香菇、虾米稍炒后 ， 加盐、清水适量 ， 盖上锅盖焖透 ， 起锅时加入味精即可 。
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