研究不同油茶品种果皮花青素含量、糖含量和PAL酶活性与油茶炭疽病抗性关系 。 结果表明：花青素含量与油茶炭疽病的抗病性呈显著的正相关关系;可溶性总糖含量和PAL酶活性与油茶炭疽病发病率呈显著的负相关关系;花青素与可溶性总糖含量、PAL酶活性呈显著线性正相关关系 。 在油茶抗炭疽病品种选育中,果皮颜色（花青素含量）、可溶性总糖含量和PAL酶活性可作为抗性参考指标 。 【油茶果皮花青素、糖含量和PAL活性与炭疽病的关系】完成机构：[1]安徽农业大学林学与园林学院,合肥230036 [2]安徽省林业厅,合肥230001
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