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【粉干怎么煮好吃 煮粉干的烹饪技巧分享】1、用料：
野葱250g、粉干100g、盐适量、鸡精适量 。
2、做法：
（1）准备材料：新鲜野葱、粉干 。
（2）将野葱去除根须清洗干净后切成小段 ， 再将葱头用刀背拍碎 ， 葱头较厚拍碎后入锅容易熟透 。
（3）如果家里没有高汤 ， 就用猪油烧汤 ， 锅里加入适量的开水放入一勺猪油烧开 。
（4）将粉干放入油汤中先煮软 ， 粉干有分粗细的 ， 煮的是较粗的一种所以先下粉干 ， 如果粉干是较细的一种那就和野葱同步入锅 。
（5）粉干稍煮片刻软化后加入葱白段先微煮 。
（6）最后倒入葱绿、加适量的盐 ， 盖上锅盖再稍煮 ， 出锅前加鸡精调味就可！
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