1、食材：乳鸽500g、生姜50g 。
2、首先 ， 将鸽子洗干净后 ， 将鸽子切成小块状 。装盘后 ， 放入适量的黄酒和放入少量的盐 ， 让其入味 。
3、放入适量的黄酒和放入少量的盐后 ， 将其搅拌均匀 。放上几片生姜片 ， 放在蒸锅上蒸20-30分钟
4、在蒸锅上蒸20-30分钟后 ， 鸽子就熟了 ， 但别急着出锅 。在鸽子上撒点葱花 ， 这时可以关火了 ， 盖上锅盖 ， 再闷几分钟 。
【蒸白鸽的做法 蒸白鸽怎么做】5、几分钟过后 ， 鸽子做好了 ， 这时就可以出锅上菜了 。
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