1、主料：凉粉400克、花生30克、蒜苗20克 。
2、辅料：生抽5克、香醋8克、油辣子1勺子、香油3克、盐2克、蒜15克 。
【凉粉怎么做好吃呢 凉拌凉粉的做法】3、自己做的凉粉切成小块 。
4、锅里倒入冷油然后加入花生米炒熟 。
5、蒜及蒜苗切好 。
6、加入生抽 ， 加入香醋 。
7、然后加入香油 ， 加入一勺子油辣子 ， 加入鸡精盐 。
8、再把蒜及蒜苗倒入碗里 。
9、炒熟敲碎的花生米 。
10、把敲碎的花生米倒在凉粉上 。
11、加入调好的汁 ， 吃的时候搅拌均匀 。
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