1、西湖龙井 。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山 ， 并因此得名 。清朝乾隆皇帝游览杭州西湖时 ， 盛赞西湖龙井茶 ， 并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶 。
2、西湖龙井茶历史悠久 ， 最早可追溯到中国唐代 ， 当时著名的茶圣陆羽 ， 在所撰写的世界上第部茶叶专著《茶经》中 ， 就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载 。西湖龙井茶之名始于宋 ， 闻于元 ， 扬于明 ， 盛于清 。在这一千多年的历史演变过程 ， 西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品 ， 从中华民族的名茶到走向世界的名品 ， 开始了它的辉煌时期 。
3、早在北宋时期 ， 龙井茶区已初步形成规模 ， 当时灵隐下天竺香林洞的香林茶 ， 上天竺白云峰产的白云茶和葛岭宝云山产的宝云茶已列为贡品 。北宋高僧辩才法师归隐故地 ， 也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处 ， 苏东坡有白云峰下两旗新 ， 腻绿长鲜谷雨春之句赞美龙井茶 ， 并手书老龙井等匾额 ， 至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上 。
【曾被乾隆封为御茶的是哪种 一起来了解一下】4、南宋 ， 杭州成了国都 ， 茶叶生产也有了进一步的发展 。元代 ， 龙井茶的品质得到进一步提升 。明代,西湖龙井茶开始崭露头角 ， 名声逐渐远播 ， 开始走出寺院 ， 为平常百姓所饮用 。清代学者郝壹恣行考茶之名者 ， 有浙之龙井 ， 江南之齐片 ， 闽之武夷云 。乾隆皇帝六次下江南 ， 四次来到西湖龙井茶区观看茶叶采制 ， 品茶赋诗 。胡公庙前的十八棵茶树还被封为御茶 。
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