1、准备用料 。麻雀、黄酒、葱、食盐、水、小米 。
2、先将麻雀去毛，净膛洗净 。
3、将油锅烧热后，放入麻雀，煸炒至熟，加入黄酒，煮焖约15分钟 。
4、再加清水适量，煮开后，将淘洗好的小米下入煮粥 。
【雀儿粥怎么做好吃 雀儿粥做法步骤】5、至八成熟时放入葱白、食盐即成 。
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