1、冬瓜、香油、豆腐、葱、姜、蒜、盐 。
2、冬瓜去皮洗净 ， 切厚片 。
3、姜蒜切片 。
4、豆腐每块切成四小块 。
5、切好的豆腐入油锅煎制 。
6、煎至两面金黄 ， 加入盐、少许凉水 ， 煮开 。
7、下入冬瓜调味 ， 继续煮10分钟 。
【冬瓜炖豆腐的家常做法 冬瓜炖豆腐的家常做法介绍】8、加入姜蒜 ， 炒匀 。
9、再煮5分钟即可盛起 。
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