【鸡腿怎么烧好吃又简单 烧鸡腿的家常做法分享】
1、食材用料:
小鸡腿3个、香菜叶2片、花生油100ml、红烧酱油10克、鲜味蚝油10克、食盐15克、大葱少许;
大料:桂丁2个、良姜1个、红扣2个、草果1个、草寇1个、白寇1个、八角1个、姜3片、花椒10颗 。
2、制作方法:
(1)鸡腿洗净 , 开水汤一下捞出备用 。上述食材大料备齐 。
(2)炒锅放炉火上 , 锅里放油五成热放花椒爆香 , 鸡腿下锅(小火) 。
(3)鸡腿上放10克红烧酱油 , 放10克鲜味耗油 , 放15克食盐 。
(4)鸡腿用木铲轻轻翻动是鸡腿均匀上色 。
(5)锅里倒开水 , 盖上锅盖小火炖煮一个时 。
(6)一个小时候鸡腿彻底熟透香味十足 。汤汁做面条很好喝的 , 也可以卤面条 。
(7)鸡腿装盘 , 放上香菜叶 , 一道美味的烧鸡腿就展现在眼前了 。
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